God bless Ibiza: un estrella Michelin, dos hoteles prémium y tres días de lujo

Hay hoteles que amamos de una forma irracional, no lo podemos evitar (aunque, todo sea dicho, tampoco lo intentamos). Quizá sea porque todo lo que estos lugares le plantean a nuestros sentidos desatan deliciosos y constantes estallidos de placer. O quizá sea porque los artífices de estos rincones que nos atrapa hayan encontrado la fórmula magistral para generar atmósferas tan protectoras como perfectas. Y hasta puede que sea porque el lujo, el auténtico lujo, el que a nosotros nos gusta, no tiene nada que ver con el exceso y sí con las emociones, cuanto más puras y poderosas, mejor que mejor.

En cualquier caso, la palabra ‘hotel’ seguida de la marca 'Bless’ —ya sea en versión Madrid o en modo Ibiza— equivale al más maravilloso torrente de dopamina susurrándole a nuestro cerebro: “déjate llevar y disfruta”. Nos embarcamos ahora en un plan perfecto al calor del savoir faire de la firma top de Palladium Hotel Group, avalada por el sello de calidad The Leading Hotels of the World.

Resumiendo: un estrella Michelin, dos hoteles prémium y tres días de lujo en Ibiza, ese lugar del mundo que hasta el más profundo de los estadounidenses sabe ubicar en el mapa; todo lo contrario a lo que ocurre con Madrid, que lo mismo te la plantan en el centro de México que en una esquina de Cuba.

Original y extrovertida, así es Bless Collection Hotels, la marca de superlujo de Palladium. Dirigida a un público cosmopolita y exigente, se caracteriza por el trato exclusivo y personalizado que se dedica a cada huésped, y por ofrecer una amplia diversidad de experiencias únicas relacionadas con la música, la cultura, el arte, la moda o la gastronomía.

El diseño vanguardista y la innovación marcan el estilo de los hoteles Bless, refugios para viajeros especialmente sofisticados y siempre localizados en las mejores avenidas o playas del mundo.

La presente temporada de Bless Ibiza, que arrancó a finales de abril, supuso para muchos el principio de lo bueno-bueno en la historia de este verano 2024. Ubicado en el este de la isla, en Cala Nova, el Bless se empeña en reconectarnos con la esencia de Ibiza, con su lado más auténtico: volver a los sabores, colores y detalles de las raíces pitiusas en modo slow y disfrutar de experiencias diseñadas totalmente a medida para hacer de cada visita un recuerdo memorable.

Sus impresionantes vistas sobre el Mediterráneo invitan a dejarse llevar y a gozar de experiencias sin igual, como un baño en su icónica infinity pool, un tratamiento en su Beldon Wellness o un cóctel de autor en Epic Infinity Lounge, su rooftop con impagables vistas al mar.

Tanto huéspedes como visitantes pueden disfrutar por igual del Bless y sus instalaciones gracias a los day pass. La jornada puede comenzar con una sesión de sunrise yoga para reequilibrar energías. Después toca recargar pilas y saborear un maravilloso desayuno; la mejor opción será disfrutarlo en el Llum Premium Pool Club, con vistas al mar, mientras de fondo suena una guitarra acústica, un piano, un violín o toda una banda de jazz.

A la hora del almuerzo, Bless ofrece dos opciones. En el mencionado Llum Premium Pool Club, ubicado en la piscina principal del hotel y rodeado de camas balinesas, un DJ ameniza con música envolvente las horas centrales del día mientras disfrutamos del sol y de agradables baños. Cuando el hambre hace acto de presencia, una atractiva carta de platos mediterráneos con influencias tailandesas se adueña del lugar.

En la otra piscina, en la Epic Infinity Lounge, se puede disfrutar durante todo el día de las mejores vistas de Cala Nova. Aquí la carta viaja por México a través de los tacos más tentadores y los ceviches más frescos, todo ello con imponentes vistas sobre el Mediterráneo. Los cócteles de autor nos enlazan con la tarde y hasta con la puesta de sol. Ni prisas ni compromisos, estamos en modo Bless.

Tiempo de cuidarse aún más en el Beldon Wellness, el espectacular spa del hotel en pos de una relajación plena que nos reconecta con nuestra esencia a través de rituales y prácticas revitalizantes. Su carta de tratamientos ofrece una amplia variedad de servicios faciales y corporales, con los mejores protocolos de manicura y pedicura.

Cena con estrella y sol

No faltará un regalo con forma de alta gastronomía en Etxeko Ibiza by Martín Berasategui, restaurante gastronómico del hotel que contribuye a la gloria de distinciones del apellido Berasategui con una estrella Michelin y un sol Repsol.

Terminar el día en Etxeko es sinónimo de finalizar la jornada disfrutando de la gastronomía de uno de los chefs más reconocidos y laureados de nuestro país. Un viaje a los orígenes que fusiona con acierto lo mejor del Cantábrico y el Mediterráneo. Como novedad, este año se ofrecen dos menús degustación: Origen —con platos icónicos en la carrera de Berasategui— y Gran Menú Etxeko —con las propuestas más nuevas—.

Solo para tentar al personal hablaremos del falso macaron de tomate con salmón ahumado, del atún rojo en tartar con jugo de alcaparra y anchoa, de la merluza asada a la parrilla con coco, curry rojo y navajas; de la ostra con emulsión de wasabi y crujiente de lechuga de mar o del cremoso de enebro, chocolate blanco y cítricos.

The Signature Level, otro nivel

Aún nos queda mucha Ibiza en estas 72 horas slow. Saltamos del este al oeste atravesando la isla por su corazón mismo. En cuarenta minutos nos plantamos ante otra dimensión de la palabra disfrute asociada a Palladium Hotel Group. Nos referimos a The Signature Level, la serie de servicios realmente ultraestratosféricos que ofrece el hotel TRS Ibiza Hotel, el primer adults-only prémium de la isla pitiusa.

The Signature Level está pensado para conectar realmente con el destino, elevar la experiencia vacacional y ofrecer a los usuarios una selección de ventajas que suponen una completa reinterpretación del concepto todo incluido de un cinco estrellas.

Servicio de check-in y check-out VIP, suites impresionantes, acceso a zonas exclusivas dentro del propio hotel, mayordomía, prioridad en las reservas de restaurantes —como su Gravity Sky Lounge, gran cocina internacional y mejores puestas de sol— y acceso preferencial al espectacular Zentropia Palladium Wellness & Spa.

Ubicado en Cala Gració, en San Antonio, el TRS dispone de uno de los mejores escenarios para disfrutar de los míticos atardeceres de Ibiza. Combinando libertad y exclusividad dentro del régimen all-inclusive, permite que los huéspedes puedan ampliar las fronteras de su experiencia y tener acceso a otros establecimientos fuera del propio hotel gracias al programa Dine Out de The Signature Level.

Desde menús exclusivos en espacios gastronómicos tan icónicos como Tatel Ibiza, el antes mencionado Epic Infinity Lounge o el Minami Japanese Restaurant, entre otros, al privilegio de poder contar con acceso VIP para eventos seleccionados en las discotecas Ushuaïa, Hard Rock, Childrens of the 80’s o Hï Ibiza.

Definitivamente: God Bless Ibiza!